-UN MAKARNASI-

Malzemeler: 1 kilo su, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı tereyağı, tulum peyniri ve un,5 adet yumurta.

Yapılışı : Bir leğene 1 kilo su konulur, tuz eklenir. Aldığı kadar un koyulur ve yumurtalarla koyu bir şekilde hamur yoğrulur. Hamurdan yumaklar alınarak oklava ile açılır. Açılan hamurlar küçük kareler şeklinde kesilir. Tencereye 3 kilo su koyulup kaynatılır. Kesilen hamurlar haşlanır, haşlanan hamurlar süzülür. Bir tabağa konulur ve üstüne ufalanmış peynir döküldükten sonra kızdırılmış tereyağı üzerine dökülür. Sıcak, sıcak yenilir.

-PESTÜKEN AŞI-

Malzemeler: 5 kilo ayran, 1 kase gendime, 1 kase fasulye, 2 litre su, 1 kaşık yağ, annuh ve 1 tatlı kaşığı salça.

Yapılışı : Suda gendime ile fasulye önceden pişirilir. Ayran ilave edilip, devamlı karıştırılır. Yağı , annuğu, salçasını katıp kısık ateşte pişirilir.

-GAYGANA-

Malzemeler: 3 adet taze tandır ekmeği, 5 adet yumurta, 1 su bardağı süt.

Yapılışı : 5 adet yumurta ile 1 bardak süt karıştırılıp iyice çırpıldıktan sonra, taze tandır ekmeğini bandırarak tavada pişiririz.